Para disfrutar del manjar de un buen guiso casero, nada mejor que un guiso a fuego lento de gas natural cocinado con amor y con fuego de verdad en una cocina que combine lo tradicional con los avances en tecnología (autoencendido, control de cocción, etc.).
Migas de pastor con chistorra: manjar aristocrático
¿Sabías que las migas eran el plato favorito de Mahoma y que se ofrecían como manjar a las personas distinguidas que visitaban los palacios? Distintas teorías apuntan a su origen aristocrático, ya que fueron introducidas por los musulmanes en la península ibérica durante la invasión árabe y eran consideradas el plato predilecto de Mahoma, algo que dista de la receta popular que es en la actualidad.